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SOFRABRICK a su garder toute l’authenticité des pâtes traditionnelles et vous permet de découvrir une gamme de produits à la finesse et au croustillant incomparables.


Découvrez notre gamme "Les fines pâtes du soleil": feuille de Brick, pâte Filo, Kadaïf...

Sucrées ou salées, en apéritif, en entrée, en plat ou en dessert, les «Fines Pâtes du Soleil» de SOFRABRICK sont à consommer sans modération. Alliées d’une créativité culinaire, elles restent cependant d’une grande simplicité à mettre en œuvre.

Les grands chefs de cuisine ne s’y sont d’ailleurs pas trompés en les intégrant depuis plusieurs années dans leurs recettes

 


Notre histoire

Précurseur depuis plus de 15 ans dans la fabrication industrielle des Feuilles de Brick, SOFRABRICK réaffirme aujourd’hui son expertise sur les pâtes ethniques avec deux nouvelles références : la pâte Filo et le Kadaif (cheveux d’anges).
 

 

SOFRABRICK en chiffres

- Une capacité de fabrication de plus de 20 millions d’unités par an
- Une surface de production de 3.600 m²


Nos atouts

- Une gamme complète de pâtes originales et faciles à mettre en œuvre : une offre alternative aux pâtes ménagères classiques

- Notre nouvelle usine, inaugurée en mars 2004, un outil moderne et fiable nous permettant d’allier production et qualité

- Un laboratoire intégré à l’usine renforçant la qualité de nos produits


Notre qualité

SOFRABRICK s’est inspiré du savoir-faire traditionnel pour créer un process spécifique qui lui permet de concilier volume et respect du produit : un gage de sécurité alimentaire et de qualité.

La politique qualité est appliquée à tous les stades de la fabrication : des matières premières aux produits finis et se traduit par :

 
-  un fort partenariat avec  nos fournisseurs de matières premières

-  des contrôles qualités effectués en continu sur nos lignes de production

-  une traçabilité parfaite – amont et aval – permettant de suivre et de contrôler chaque unité produite à tout instant.


Soucieux de conserver son rôle de précurseur, SOFRABRICK s’inscrit également dans une démarche constante de Recherche & Développement afin de trouver dès aujourd’hui les succès de demain.

 

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