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L’effet Papillon

Tips and folding for brick pastry sheets

Pour innover en toute simplicité, osez les papillons ! Ludiques, faciles et esthétiques, il feront battre des cils vos convives !

  1. Couper en 2 vos feuilles de brick
  2. Déposer votre farce/préparation au centre
  3. Rouler la feuille de brick pour former un « cigare » d’environ 2 cm de large
  4. Replier une extrémité sur l’autre pour former un nœud.