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L’entreprise

Notre histoire

Depuis plusieurs générations, JR fait voyager vos papilles avec toutes sortes de pâtes ethniques dédiées à une cuisine gourmande, ludique et conviviale.

Une affaire de famille

Cette entreprise familiale dirigée par la famille Castro depuis plus de 30 ans, fut la première à produire des feuilles de brick pour la grande distribution.

Sous sa marque JR, l’entreprise Sofrabrick développe pour vous des produits savoureux, pratiques d’utilisation et toujours dans le respect de la tradition.

Une gamme complète de pâtes du monde, faciles à mettre en œuvre : une alternative originale aux pâtes ménagères classiques.

Fabrication

Sofrabrick s’est inspiré du savoir-faire traditionnel pour créer un process spécifique qui lui permet de concilier volume et respect du produit : un gage de sécurité alimentaire et de qualité.

La qualité au cœur du process

La démarche qualité est appliquée à tous les stades de la fabrication, des matières premières aux produits finis :

  • un fort partenariat avec nos fournisseurs de matières premières et des contrôles qualités effectués en continu sur nos lignes de production ;
  • une traçabilité parfaite – amont et aval – permettant de suivre et de contrôler chaque unité produite à tout instant ;
  • des ingrédients rigoureusement sélectionnés tous issus de fabrication française et des partenariats privilégiés avec les acteurs du tissu économique local ;
  • un laboratoire intégré à l’usine renforçant la qualité de nos produits.

Soucieux de conserver son rôle de précurseur, Sofrabrick s’inscrit dans une démarche constante de recherche & développement afin de trouver dès aujourd’hui les succès de demain.